＜質問＞
食生活について 投稿者：さき 投稿日： 4月12日(土)21時48分57秒
病院で血液検査をしました。結果、コレステロールと中性脂肪とコリンエステラーゼが高いので食生活を気を付けるようにと言われました。どういう食品を摂りすぎないようにすればよいのですか？28歳です。
＜＜この質問の後、細かい数字を書き込まれたのですが、誤って消してしまいました。＞＞
＜回答＞
食生活でお悩みのさきさんへ２ 投稿者：渡辺 投稿日： 4月15日(火)19時04分21秒
①コレステロールは、食事療法が必用なレベルですが、薬に治療はまだ必用ではありません。
②コリンエステラーゼは、検査機関によって、標準値が違い、ある検査機関では「正常」、別の検査機関では、「やや高い」と判断されるような値です。
③中性脂肪は、やや高いと思われます。
④コレステロールの値を下げるのが、一番重要な課題になります。コレステロールは、肉についている動物性の脂肪の中に多く含まれているので、油肉やバター、卵などを避けるようにしてください。基本的には、江戸時代の人が食べていてような古代食がベストです。
⑤コレステロールは、肝機能の低下で起ります。肝臓病の食事療法には、タンパク質を多く取ることが必用ですが、肉にはコレステロールを多く含む脂肪が付いているので、納豆や豆腐でタンパク質を摂るのは重要です。
⑥卵は食べて１５分ぐらいで肝機能が上がります。３年ほど前、新種の風邪で、患者さん全員が肝虚になっていたことがあり、その中の一人がどうしても肝虚が治りませんでした。治療したときは、肝虚が治るのですが、翌週来るとまた肝虚になってしまっていました。その人は、日本食をいつも食べていて、コレステロールを多く含む食品は卵ぐらいしか食べていませんでしたが、 新種の風邪で肝機能が低下し、３ヶ月もするとコレステロールの値が上がってきました。肝経は足の親指から出ていて、この患者さんは足を小学生のとき骨折していました。足を治療すると肝経に気が流れるが、１週間すると元に戻ってしまうのです。半年すると、食事療法が必用なレベルになってしまいましたた。かんにゃぼなどの健康食品も効きませんでした。ところが、そのころになると左手の手首から肘にかけて、帯状の硬結が現れ、それを溶かすと、肝虚も治り、コレステロールも正常値になりました。