玄米菜食で体調が改善した経験のある人は、『「玄米菜食と陰陽」に先立って何故「肉の陰陽」について書いてあるのだろう』という疑問を持つ方が多いのではないだろうか。

玄米菜食に代表されるような食養（食事療法）をする方は、「病院に行ったが原因が分からない」、「原因は分かったが、病院で出された薬を飲むとかえって症状が悪化する」などの現代医学に不審を持たざるを得ないような経験をしていることが多い。玄米菜食で体調が改善しない人もいるが、どの病院に行っても改善しないものが、多少とも改善すると、その食養法を信仰してしまうことが多い。

玄米菜食などの食養をして体調が改善し、もういいかと思って肉を食べたら体調が悪化したという経験をすると、「肉は歯の構造から考えても、人が食べるものではない」など肉食を否定する食養論を信じてしまう。

「肉食が体に悪い」と主張する食養の指導者も、「肉を食べると体調が悪化する」タイプの人と思われる。このタイプの人は東洋医学的観点からは肝虚（肝機能低下）と言う状態になっている。肝臓は、正常な状態においては、胃の蠕動運動のようにモワモワ動いているが、肝虚の人は、この運動が止まっている。

肝虚の人は病院での肝機能検査で異常が見られることもあるが、異常が見られないことも多い。実際、超音波検査で脂肪肝と診断され、肝機能低下に伴う易疲労感があっても、AST（GOT）、ALT（GPT）値が異常を示さない場合が少なくない。肝虚を診断するには、東洋医学の脈診や腹診と言われる診断技術が必要である。

数年前、肉や魚は言うに及ばず、保存料や着色料の入ったものは一切食べないと いう厳格な食事療法を一年半ほどやったことがある。その後、魚は食べていたが肉は一切食べていなかった。また、重症の患者さんには、肉やウナギを食べるの を控えるように指導してきた。肉やウナギを食べると、体が萎縮し内臓の可動性が悪くなって、機能低下が起こり、症状が悪化するからである。ところが、操気色彩療術で、肝機能が著しく上がると、肉を食べても内臓が萎縮しないだけでなく、肉を食べると体が急速に改善して行くことに気がついた。

ファミリーレストランに行ったときには、メニューに載っている料理の写真から出ている気をチェックし、自分の体に合っているかどうかを判断するのが習慣になっているが、あるとき、メニューをチェックすると、長年食べていなかった鶏肉が体に合っていることが分かった。食べてみると、その場で、腰が緩んだ。骨膜や関節が緩ん だ感じだった。２ヶ月ほど、鶏肉を食べると、体質が変わり、牛肉が必要なことが分かった。牛肉を食べると、心機能が上がり、連鎖して脾経が緩むと共に全ての内蔵機能が向上した。

玄米菜食などの食養で体調の悪化を軽減することが可能なケースはある。しかし、食養で肝機能が著しく向上することはないので、いつまで続けても、肉を食べると体調が悪化するという状態から抜け出すことはできない。本当に健康になりたいなら、肉が悪いのではなく、食養に限界があるのだと言うことを悟る必要がある。(08/02/17)


＜食物の陰陽　メニュー＞

食物の陰陽〔１〕カレーと陰転 （１）母の陰転
食物の陰陽〔２〕カレーと陰転 （２）華日と健太郎、陰転
食物の陰陽〔３〕カレーと陰転 （３）再び陰転
食物の陰陽〔４〕肉の陰陽　（１）八王子駅の周辺
食物の陰陽〔５〕肉の陰陽　（２）いなげや - 豚肉編
食物の陰陽〔６〕肉の陰陽　（３）いなげや - 牛肉編
食物の陰陽〔７〕肉の陰陽　（４）肉の山本
食物の陰陽〔８〕肉の陰陽　（５）和家養豚場　その１　真空パック
食物の陰陽〔９〕肉の陰陽　（６）和家養豚場　その２　陽の豚肉の賞味期限１
食物の陰陽〔10〕肉の陰陽　（７）和家養豚場　その３　陽の豚肉の賞味期限２
食物の陰陽〔11〕肉の陰陽　（８）和家養豚場　その４　陽の豚肉の賞味期限３
食物の陰陽〔12〕肉の陰陽　（９）和家養豚場　その５　陽の豚肉の賞味期限４
食物の陰陽〔13〕肉の陰陽　（１０）和家養豚場　その６　陽の豚肉の賞味期限５　異変（一）
食物の陰陽〔14〕肉の陰陽　（１１）和家養豚場　その７　陽の豚肉の賞味期限６　異変（二）
食物の陰陽〔15〕肉の陰陽　（１２）和家養豚場　その８　陽の豚肉の賞味期限７　異変（三）
食物の陰陽〔16〕肉の陰陽　（１３）和家養豚場　その９　陽の豚肉の賞味期限８　異変（四）
食物の陰陽〔17〕肉の陰陽　（１４）和家養豚場　その１０　陽の豚肉の賞味期限９　異変（五）
食物の陰陽〔18〕肉の陰陽　（１５）和家養豚場　その１１　陽の豚肉の賞味期限１０　異変（六）
食物の陰陽〔19〕肉の陰陽　（１６）和家養豚場　その１２　陽の豚肉の賞味期限１１　異変（七）
食物の陰陽〔20〕肉の陰陽　（１７）和家養豚場　その１３　陽の豚肉の賞味期限１２　異変（八）
食物の陰陽〔21〕肉の陰陽　（１８）和家養豚場　その１４　陽の定義
食物の陰陽〔22〕肉の陰陽　（１９）和家養豚場　その１５　なぜ陽の豚肉は手に入りにくいのか
食物の陰陽〔23〕肉の陰陽　（２０）和家養豚場　その１６　陽の豚肉の賞味期限１３　ヒレ陰転
食物の陰陽〔24〕肉の陰陽　（２１）和食　さと　-　渡辺東洋医学研究所推奨店に！
食物の陰陽〔25〕肉の陰陽　（２２）和家養豚場　その１７　陽の豚肉の賞味期限１４　復活
食物の陰陽〔26〕玄米菜食と陰陽　（１）玄米菜食は対症療法に過ぎない
食物の陰陽〔27〕玄米菜食と陰陽　（２）食物の陰陽
食物の陰陽〔28〕玄米菜食と陰陽　（３）食物の陰陽の相対性
食物の陰陽〔29〕玄米菜食と陰陽　（４）肝機能と食事療法
食物の陰陽〔30〕　陰の肉が急増した原因　（１）温度管理
食物の陰陽〔31〕　陰の肉が急増した原因　（２）気温の変化と温度管理
食物の陰陽〔32〕牛乳の陰陽　（１）コーヒーとミルク
食物の陰陽〔33〕牛乳の陰陽　（２）低温殺菌牛乳の謎　その１　特別牛乳と自称低温殺菌牛乳
食物の陰陽〔34〕牛乳の陰陽　（３）低温殺菌牛乳の謎　その２　陰の超高温殺菌牛乳(UHT)と陰の低温殺菌牛乳の違い
食物の陰陽〔35〕牛乳の陰陽　（４）低温殺菌牛乳の謎　その３　Homogenized milk health risks 1　ノンホモ低温殺菌牛乳は陽？
食物の陰陽〔36〕牛乳の陰陽　（５）低温殺菌牛乳の謎　その４　Homogenized milk health risks 2　ノンホモ牛乳の陰陽
食物の陰陽〔37〕牛乳の陰陽　（６）低温殺菌牛乳の謎　その５　Homogenized milk health risks 3　キサンチン酸化酵素
食物の陰陽〔38〕牛乳の陰陽　（７）低温殺菌牛乳の謎　その６　Homogenized milk health risks 4　仮説と検証
食物の陰陽〔39〕牛乳の陰陽　（８）低温殺菌牛乳の謎　その７　陰のノンホモ低温殺菌牛乳の原因物質
食物の陰陽〔40〕牛乳の陰陽　（９）低温殺菌牛乳の謎　その８　原因物質は空気と接触して陰になる
食物の陰陽〔41〕牛乳の陰陽　（１０）超高温殺菌牛乳(UHT)の謎　その１　ヨーロッパUHTは陽だが、我が国のUHTは陰
食物の陰陽〔42〕牛乳の陰陽　（１１）超高温殺菌牛乳(UHT)の謎　その２　明治のおいしい牛乳と陰の物質
食物の陰陽〔43〕牛乳の陰陽　（１２）超高温殺菌牛乳(UHT)の謎　その３　よつ葉牛乳

※渡辺東洋医学研究所（治療等で連絡先を知りたい方へ）